今年的端午节因润四月而显得有些迟,而艾草是不等时间的,我们这里好多的艾草都已经收割晒干入库了。
那么题主提到的三年老艾是指连续生长三年的艾草还是三年前收割的艾草这个问题,我需要向大家科普一下。艾草为多年生草本植物,虽然艾草为多年生,实际上它们地上部植株是一岁一枯荣的!并不存在连续生长三年的道理。
艾草为宿根植物,根系非常发达,繁殖速度很快,它们地下根茎每生长一段都能形成新的植株。之所以它们属于多年生草本植物,就是它们的根茎不会因为冬天的到来死去。
那为什么要把艾草称为三年老艾?艾草在民间来说,被尊为神草,每年的端午节可以说家家必备,不是用来挂在大门口趋避邪毒就是晒干后贮藏,然后用来趋避蚊虫,或者泡脚洗澡。它们更是养蜂人的最爱。

艾草是杀菌消炎良药,在农村,几乎家家都有长期存放艾草是习惯。艾草存放越久,香味越浓,效果越好。而且艾草还有一个特点:只要不受潮,不管放多久都不会变质。所以,就有了三年老艾的说法。
艾草之所以后来被大面积发展进行深加工,我觉得有多方面的原因:一是艾草在农村被人们钟爱的程度是其它植物不可代替的,因此激发了人们对它的研究开发。后来出现的艾灸、艾条、艾草精油就是很好的证明!二是艾草在农村完全被神化,又受到城里人推崇,让那些开发商嗅到了巨大商机,最终,艾草开始走红。

艾草植物是一年一收割的,没有长三年的艾草。
三年老艾是指收割后存放三年的艾草。
艾草在端午节,农家必备,家家都有存放艾草的习惯,艾草存放越久,香味越浓,效果越好,一般用来驱蚊避邪,杀菌消炎,艾草的最大特点就是避潮保管久不变质。
至于现在研究开发系列的艾草治疗或保健产品,确有一定效果,但也不能神话,三年、五年甚至是十年陈艾产品的大都是商业行为。