农村老人说的"粗茶淡饭"是指的什么呢？主要表达的是，在他们那个年代生活比较简朴，吃的饭菜特别简单。

在五六十年代里，那时候的生活是，吃了上顿没下顿，农民的生活特别简朴。听老人说:在那个年代，他们是在生产队干活，集体干活，实行大锅饭，每家每户必须每天都去生产队干活，以工分来算钱，一天最多十个工分，一个工分一毛钱，十个工分一块钱，每天必须有一个劳动力去干挣钱，否则就没有钱，可想而知那个年代，每家每户那么多孩子，全靠劳动力换工分来生活。一个劳动力一年最多能挣300多块钱。那时候的钱也特别值钱，一毛钱可以买好多东西，一分钱就可以买十个糖，钱特别值钱。有的家里的孩子特别多，生产队分的粮不够吃，就捡一些菜叶呀，挖一些野菜来充饥生活。哪来的钱买茶叶？不就是老人说的"粗茶"，就是在树上采摘的老茶叶，老茶叶采回来晒干，泡茶饮用。

老人说在他们那个年代里，吃的饭特别的清淡，清汤寡水，饭里就没有油，能吃饱肚子啊就算是好的生活了。更别说在饭里放盐了，一毛钱一袋盐都对他们来说是特别的难。吃肉更别提了，只有在过年的时候，生产队里给挨家挨户分一点肉过年。

可想而知，那时候的年代是多么艰苦，生活是那么的简朴。

粗茶淡饭是一帮普通人的生活，不是富贵佳歺，而是农村最低的生活，只要能填饱肚子就可以。(比如:农村常用的:玉米，高梁，荞麦，小麦，红茹，土豆，等等！