上海弄堂里走出的“潮流宠儿”，正在不断强攻市场。

总第 3263 期

餐企老板内参 张鳗鱼 | 文

共享新茶饮

沪上阿姨“百日千店”再优惠

根据当前数据显示，2022年1月和2月份的全国平均失业率为5.3%和5.5%，三月份的失业率再次攀升，达到5.8%，四月失业率高达6.1%，年轻人的失业率更是高达18.2%。

疫情后，餐饮行业被迫多次受阻，大部分门店盈利水平不断降低，数据背后餐饮企业注销倒闭超过几十万家。而放眼全行业，下滑的市场经济也导致了裁员、再就业难等多重问题。

在外部环境和“万众创新 大众创业”的政策下，越来越多人将目光投向了创业、加盟，试图在迷雾中开辟一条全新的道路，但“理想很美好，现实总是骨感的”。

内参君此前在与一位餐饮门店连续创业者聊天时了解到，疫情三年，迫于生存压力及环境影响，他先后创业、投资了多个品类——

“最早我做过手打柠檬茶、脆皮五花肉、烤苕皮等等，但环境不好消费低迷、再加上经验不足、没有品牌加持，无一例外都失败了。

餐饮是一个看起来门槛低，实际上却需要投入大量精力、下苦功夫的行业。靠自己摸索，或者没有靠谱的品牌引导，真的非常难跑出来。”

创业风险大、加盟门槛高的问题始终挡在眼前。

面对整体经济下行的大背景，最近，沪上阿姨开启了“百日千店”加盟计划，通过加盟费分期付款、符合要求逐年返还等方式，切实解决了行业之困：

对于“老伙伴”开新店不收取加盟费，“新伙伴”起始加盟费只需要1万多，大大降低加盟门槛的同时，为外界提供了共享新茶饮行业发展的红利契机。

品牌升级、门店破4000家

沪上阿姨逆势增长

近年来，茶饮赛道的新品牌、新产品如雨后春笋层出不穷，茶饮作为近两年融资率最高的赛道，俨然一匹黑马。《2022茶饮品类发展报告》显示，沪上阿姨鲜果茶获得年度茶饮品类订单量及订单金额增长量的“双项冠军”。

而在这背后，内参君发现沪上阿姨也完成了三个转变：

首先是品牌升级，链接新生消费群体。

沪上阿姨创始人单卫钧曾对外表示，“在很多地方，特别是下沉市场，想喝到一杯新鲜水果做的、价格实惠的茶，是不容易的。提供平价鲜果茶的连锁品牌很少，这是一个市场的缝隙”。

去年，在新式茶饮的崛起中，口感清爽的鲜果茶逐渐取代了奶茶的地位，一跃成为新一代年轻消费者的心头好，手打柠檬茶、油柑王等品类在社交平台爆火。

面对全新消费群体的上阵，沪上阿姨正式提出品牌升级战略。从“现煮五谷茶”升级为“新式鲜果茶”，品牌Slogan也变成了“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”。

自从发力鲜果茶，沪上阿姨单店营业额平均提升了30%，足以见其对赛道的敏锐嗅觉。

接着是更新产品系列，突破传统基因做创新。

根据咖门整理，今年开春茶饮行业产品的分析，取样星巴克、喜茶、CoCo都可等50个品牌，梳理其2021年12月-2022年2月的上新数据，结果显示水果茶上新数量远高于奶茶，而其中，在产品研发上格外突出的，正是沪上阿姨。

与从“现煮五谷茶”到“新式鲜果茶”品牌升级同步的是产品上新节奏。

翻开沪上阿姨今年的菜单，刺梨、金菠萝、草莓、西瓜等各种鲜果系列以及手酿酸奶、生打椰等新品层出不穷。6月底上新的嫩仙草牛乳冰，截止目前单日销售量更是高达近20万杯。

而此前沪上阿姨围绕福建三年陈化的珍稀老白茶，推出了一系列冬季新品，其创新发布的3款白茶产品，突破了茶饮普遍使用的红茶、绿茶、乌龙茶，上新期间平均每天卖出10万杯，带动全国门店营业额环比提升10%。

在修炼内功的基础上，外部实现门店扩张。

极海品牌监测数据显示，目前沪上阿姨门店覆盖30个省份、283座城市。截至2022年6月，沪姨鲜果茶门店数量已经突破4600家，其中仅8月新开业门店就超过200家。

成立九年的时间里，沪上阿姨采用“直营 加盟”的方式规模化扩张，已经成为北方市场茶饮腰部品牌中市场占有率第一的品牌。同时，沪上阿姨在美团外卖的店均评分达到4.8分以上，消费者口碑良好。

但纵观行业，相较于绝味鸭脖、华莱士、蜜雪冰城等万店品牌，沪上阿姨距离“万店俱乐部”还有一段路要走，也为创业伙伴预留了足够大的市场空间。此次“百日千店”加盟计划，某种程度上来说，是沪上阿姨在帮助更多人低门槛创业的同时，进一步扩大品牌规模，冲击“万店”。

三年分期、“原路返回”

沪上阿姨加盟政策值得了解一下

此次，沪上阿姨“百日千店”加盟政策做冲刺，在8月20日-11月30日，重磅推出非常优惠的加盟政策，更好地赋能加盟生态伙伴，助力加盟商减少投资压力，让加盟商低门槛享受到新茶饮行业发展的红利。

而在这背后，内参君找到了几个值得关注的信息。

>>>降低投资门槛

相较于行业内茶饮加盟多需要10-20万左右的费用，此次沪上阿姨进一步调整降低加盟费用，面向老加盟商，后续将不收取加盟费用；面向新加盟商，原49800元的加盟费，将分3年支付，每年为16600元。

>>>增加减免政策

新加盟商开店将给予价值6000元的外卖推广支持；而老加盟商开分店其加盟费将全免。疫情后，类似的减免政策实际上并不少见，但此次沪上阿姨在减免的基础上，再度增加多项扶持力度、返补举措，也意味着其在思考如何保证加盟门店后续的经营力上下了苦功。

>>>增设激励制度

此次加盟政策中，沪上阿姨提出优质加盟商培养计划，49800元的加盟费用，可以通过三年分期付款的形式，每年付清16600元，第二年起若符合优质加盟商条件将以货款抵扣形式全部返还，第三年同理。这意味着，加盟费用努努力甚至可以再原路“赚”回来。

在此前一线走访调查时内参君观察到，对于一线城市及三四线城市而言，加盟沪上阿姨的确都有不错的盈利空间。以广州某加盟门店为例，其单月营业额能够做到30万元，毛利率在60%左右......

从降低投资门槛、提升加盟热情，到增加减免制度，稳固加盟门店内核，再到推出激励政策，提高门店在疫情下的生存几率，沪上阿姨的“百日千店”计划正在快速稳定前进。

而聚焦茶饮行业的大热，各类产品在不同社交平台上卷起了一波又一波打卡消费热潮，似乎也在对外透露着，茶饮早已不仅仅是一杯饮料、一种口味，而是一种实打实的社交文化、生活方式。

古茗奶茶是每年都要加盟费吗？古茗奶茶加盟要求有哪些？

古茗奶茶凭借着产品的高品质以及不错的味道和很高的性价比，在茶饮行业中受到了广大消费者的赞誉，也正是如此是的这个品牌的人气日益高涨。同时这个品牌也受到了越来越多的投资者青睐！那么想要加盟的话，古茗奶茶是每年都要加盟费吗？根据小编了解到的情况来看，这个茶饮品牌是以单店授权加盟，并且每次缴纳的是三年加盟授权为3.38万元！期间总部会对加盟商有着大力的帮扶！【古茗奶茶加盟申请表】

古茗奶茶是每年都要加盟费吗？

通过上面的简述后，相信大家也已经有了基础的了解了，这个茶饮品牌并不是每年都需要缴纳加盟费，3年缴纳一次，3.38万元，那么加盟这个茶饮品牌除了加盟费还需要哪些投资费用呢？下面小编简单的为大家分享一下！

加盟基础投资费用：

这个茶饮品牌的基础投资费用包括了，品牌合作费（即加盟费）、培训服务费、专项服务费以及保证金这四项费用。其中品牌合作费如上述所说3.38万元，授权期限为3年；另外培训服务费为2万元，其中包括了开店的技能培训、包括开店的带店辅导以及督店等；另外专项服务费为2.5万元，这个费用缴纳后，总部会在后期开店为加盟方提供一系列的扶持；然后是5000元的保证金，双方三年合约期满后，在无违约的前提下结束合作，那么古茗总部会无条件返还！

开店基础投资费用：

古茗奶茶的开店基础投资项目包括了装修费用、设备费用以及原材料费用！其中原材料费用根据门店规模在2-4万元之间；另外开店所需要的全部设备费用为7万元；装修费用根据门店的大小规模以及需要用到的施工耗材以及整体的装修工艺，一共需要8.5万元！

通过上述的各项费用相加，投资这个茶饮品牌开店一共需要28万元！

古茗奶茶是每年都要加盟费吗?通过小编上述分享的内容后，相信大家也已经有了非常清楚的了解了，这个茶饮品牌的全部费用都是以3年为期限进行缴纳的，所以并不是每年都需要交加盟费的，并且3年的合约期间总部还会对加盟方有着大力的扶持！所以如果你也看好这个茶饮品牌，不妨就赶快在下方留言，与总部取得联系获取更多的项目信息吧！

资料参考：古茗奶茶官网

烧仙草加盟费多少